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在飲用固體飲料代加工的過(guò)程中需要注意些什么呢？相信這些是大家值得探究的問(wèn)題，那么今天就來(lái)給大家分析一下吧。希望給大家提供有效的幫助。

根據(jù)固體飲料的溶解性，使用60℃左右的溫水沖調(diào)。這是因?yàn)楣腆w飲料所含的營(yíng)養(yǎng)成分在高溫下容易分解變質(zhì)，如溶于100℃水中的維生素C10分鐘內(nèi)就會(huì)損失83%；奶粉等蛋白型固體飲料受到高溫的影響，蛋白質(zhì)會(huì)由溶膠狀態(tài)變成凝膠狀態(tài)，從而出現(xiàn)沉積物，影響乳品質(zhì)量。

由于B族維生素在光照條件下會(huì)加速分解，所以，在沖調(diào)含有B1、B6維生素的固體飲料(如棗汁)時(shí)，宜使用深色玻璃杯或不透光的杯子，以減少營(yíng)養(yǎng)素的損失；維生素C的水溶液在空氣中會(huì)很快氧化。因此，沖調(diào)含維生素C(如橙汁、檸檬汁)較多的固體飲料代加工時(shí)，應(yīng)盡快喝完，不要放置太久。

根據(jù)上述，我們了解到了飲用的過(guò)程中需要注意的事情，希望大家都能謹(jǐn)記，河南大美為客戶提供滿意的產(chǎn)品，專業(yè)研制固體飲料等，若有什么問(wèn)題，歡迎咨詢我們的專業(yè)人士。

如今生活也在不斷地進(jìn)步，而我們身邊的產(chǎn)品也是在不斷地更新?lián)Q代，那么接下來(lái)就讓我們來(lái)看看這樣的固體飲料代加工產(chǎn)品到底有什么使用上面的優(yōu)勢(shì)呢?

飲料成為人們生活消費(fèi)所不可缺少的商品，市場(chǎng)上出現(xiàn)越來(lái)越多的飲料品種，傳統(tǒng)的液體飲料已經(jīng)不能滿足人們的口感和營(yíng)養(yǎng)追求，隨著消費(fèi)觀念的改變，一些新型飲料產(chǎn)品，如固體飲料代加工已引起消費(fèi)者的關(guān)注。我國(guó)固體飲料起步較晚，但近些年來(lái)發(fā)展相當(dāng)迅速。固體飲料應(yīng)用廣泛。

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我們發(fā)現(xiàn)，固體飲料在生活中是很常見(jiàn)的，那么很多廠家就會(huì)對(duì)它進(jìn)行再加工，那么固體飲料代加工按起泡特征分類有哪些呢？

1. 起泡型固體飲料：固體飲料代加工的原料中加入了檸檬酸和碳酸氫鈉，溶于水后產(chǎn)生檸檬酸鈉和碳酸，碳酸進(jìn)一步分解成二氧化碳和水，二氧化碳?xì)庖莩鲂纬蓺馀荨?/span>

2. 不起泡固體飲料：原料中沒(méi)有加入檸檬酸、碳酸氫鈉等起泡劑，溶于水后不會(huì)起泡。

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